- 2019年7月19日
包丁の研ぎ方について！ステンレス包丁は砥石にも注意が必要
ステンレス包丁を使用している方は少なくはありませんよね。価格が安いことからステンレス包丁は使い捨てなの？と思っている方もいるかも知れませんが、切れ味が悪くなったらステンレス包丁も砥石を使用して研ぐことが可能です。そこで砥石を使用した研ぎ方や、コツについて詳しくご紹介をしていきます。今まで研いでも切れ味が変わらなかった方は、砥石や研ぐ時間などが問題だったのかも知れません。ポイントを踏まえてステンレス包丁を研いでみましょう！切れ味抜群の包丁に生まれ変わらせることができますよ。