- 2018年12月2日
ケチャップやマヨネーズ、常温可能な場合とそうじゃない場合
ケチャップやマヨネーズが大好き！ほとんど毎日使うという人もいるでしょう。毎日使うので冷蔵庫に入れずに出しっぱなしという人もいるようです。ケチャップやマヨネーズは常温保存出来るのでしょうか。未開封のままなら大丈夫ですが、開封してしまった場合は注意が必要です。ケチャップやマヨネーズの保存の仕方やベストなポジションを紹介します。そのほかの調味料についてもチェックしておきましょう。
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2018年12月
- 2018年12月2日
クレープの生地が余った時のオススメ保存方法とコツ
お菓子作りやオシャレな朝食にもオススメなクレープ。クレープの生地があまってしまった時は、冷蔵庫でどのくらい保存出来るのでしょうか？牛乳や卵が入っているので生のままの保存はちょっと気になりますね。そこでクレープの生地の保存の仕方や、賞味期限についてみてみましょう。クレープ生地が大量に余る場合は、焼いてから冷凍保存すると便利ですよ！また簡単な生地の作り方も紹介します。
- 2018年12月1日
1日置いたカレーの表面の白い膜はカビと判明！食べると危険
夜に作ったカレーが残ってしまい、また翌日に食べようと一晩置くことってありますよね。「1日置いたカレーの方が美味しい！」なんて言葉も出るくらいです。でも待って！蓋を開けてカレーの表面に白い膜や泡があったらそれはカビです！そのカビは加熱しても生き残るため、食べずに処分した方が安全です。カレー表面の白い膜は本当にカビ！？その正体とは？ではご覧ください。
- 2018年12月1日
カレーのじゃがいもが固いのを防ぐには？美味しいカレーの作り方
カレーのじゃがいもだけがなんだか固い。そんな失敗をしてしまうときってありますよね。いつもと同じように作ったはずなのに、じゃがいもだけが固いときにはもしかしたらじゃがいも選びが間違っているのかもしれません。カレーに入っているじゃがいもが固いのを防ぐにはどのような方法があるのでしょうか？目からウロコなカレーの作り方を紹介します。
- 2018年12月1日
カレーのじゃがいも投入のタイミングと煮崩れさせない方法
カレーのじゃがいも。出来上がった時、どこにいったのかわからないくらいに煮崩れしてしまう。じゃがいもが溶け込んでしまってどろっとしたカレーが好きな人もいるかと思いますが、じゃがいもの存在感を残したいと思うのが料理人の心情。そこで、カレーを作る時にどのタイミングでじゃがいもを投入すれば、煮崩れずに仕上げることができるのかを調べてみました！