- 2019年4月7日
ゼラチンのゼリーは冷凍しないで冷蔵しましょう、ゼラチンの特徴
ゼラチンのゼリーは冷凍するとどうなるのでしょうか？凍ったまま食べるのであれば、そこまで気にすることはありませんがもし凍ったものを溶かしてから食べようとしているのなら止めたほうがいいでしょう。また、早く固まらせたいからといって冷凍するのも注意が必要です。ゼラチンゼリーが固まらないときにはどんなことが原因なのでしょうか？ゼラチンゼリーについて紹介します。
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ゼラチン
- 2019年4月6日
ゼラチンを使った手作りゼリーの賞味期限と賞味期限が短い理由
ゼラチンを使った手作りゼリー、作り過ぎてしまった場合に気になるのが賞味期限です。見た目に変化がなければ、数日経っても美味しく頂けそうに感じますが、手作りゼリーはどのくらいの賞味期限なのでしょうか。市販ゼリーの賞味期限が長い理由とは？特に牛乳を使ったゼリーは注意が必要です。いずれにしても、手作りしたものは「早めに食べる」が基本です！