コンビニ食材をアレンジして絶品ランチを作ってみませんか

コンビニは日々進化していますよね。サラダだけでも何種類もあるので、毎日のようにランチで食べているという人も多いと言います。

もちろん、そのままでも美味しく食べられるコンビニ食材ですが、アレンジして食べる方法はないのか気になりますよね。みんなが作っているおすすめレシピにはどんなものがあるのでしょうか?

ランチにぴったりな簡単にできるコンビニ食材のアレンジレシピをご紹介します。

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コンビニで売っているものをアレンジして絶品ランチにしてみませんか?

カレーパンとサラダでランチ

コンビニでお好きなカレーパン1個とミックスサラダ1パックを購入しましょう。

作り方

  1. カレーパンを半分に割ります。パン切り包丁があると切り口がキレイに切れますよ。
  2. 切ったカレーパンを見てみると、中身のカレーとパンの間に隙間が出来ているので、そこにサラダを詰めます。
  3. サラダカレーパン の出来上がりです。

豆腐とひじきのサラダで軽いランチ

コンビニのサラダミックスを使うと便利ですよ。

  • サラダミックス・・・1パック
  • 絹ごし豆腐・・・1パック
  • ひじきの煮物・・・1パック
  • ドレッシング・・・1袋

作り方

  1. お皿にサラダミックスを広げます。
  2. 絹ごし豆腐を一口大の大きさにスプーンですくいサラダの上に乗せます。
  3. その上にひじきの煮物をトッピングします。
  4. ドレッシングを掛けたら完成です。

ドレッシングはノンオイルタイプを使うと更にヘルシーです。豆腐でたんぱく質を補充、ひじきでミネラル分と食物繊維が補充できますよ。

コンビニサラダをアレンジすれば、ランチにぴったりの一品に

アスリート系にオススメ、たんぱく質ぎっしりランチ

たんぱく質といえば、鶏のむムネ肉・納豆・卵。3つがコラボします。

  • ミックスサラダ・・・1パック
  • サラダチキン・・・1パック
  • 納豆・・・1パック
  • 温泉卵・・・1個
  • ミックスナッツ・・・大2
  • 好きなドレッシング・・・1袋

作り方

  1. ミックスサラダをお皿の盛ります。
  2. サラダチキンを適当な大きさにさいてサラダに乗せます。
  3. かき混ぜた納豆と温泉たまごとミックスナッツをトッピングしたら完成です。

好きなドレッシングをかけてお召し上がりください。

ミックスサラダでそうめんサラダランチ

最近のミックスサラダには色々な野菜が入っており、カラフルな感じがいいですね。

ミックスサラダに茹でたそうめんを乗せ、好きな味のドレッシングをかけたらそうめんサラダが簡単に出来ますよ。
サラダだけじゃもの足りない、でも野菜は食べたいと言う人にそうめんサラダはオススメです。

コンビニのサラダチキンをアレンジしてパスタランチにしよう

簡単アレンジ、トマトチキンパスタ

  • サラダチキン・・・1パック
  • パスタ・・200g
  • カットトマト缶・・・1缶
  • 固形コンソメ・・・2個
  • オリーブオイル・・・大1
  • 塩こしょう・・・適量
  • 粉チーズ・乾燥パセリ・・・お好みで

作り方

  1. サラダチキンは食べやすい大きさに切るか、さいておきます。
  2. 大きめの鍋にお湯を沸かして塩少々を入れてパスタをゆでます。
  3. フライパンを火にかけてオリーブオイルを入れて、サラダチキンを軽く炒めます。
  4. 軽く炒めたらカットトマト缶と固形コンソメを入れて2分くらい煮て、塩で味を整えます。
  5. トマトの煮る時間は短くても大丈夫ですが、長く煮込むとまろやかな味わいになります。時間がある時はじっくり煮込むと贅沢な感じがしますね。
  6. フライパンに茹で上がったパスタを入れます。
  7. お皿に盛って粉チーズ・乾燥パセリをお好みでかけたら完成です。

コンビニのサラダチキンは炒めてもより美味しく食べれます

サラダチキンのアレンジヘルシーランチ

  • サラダチキン・・・1パック
  • 冷凍枝豆・・・10本くらい
  • ケチャップ・・・適量
  • ごま油・・・小さじ1

手順

  1. 冷凍枝豆は流水で解凍します。時間がない時は電子レンジで加熱もできますが、加熱時間に注意してください。
  2. サラダチキンは細くしておきます。
  3. フライパンにごま油を入れて火にかけます。そこにさいたサラダチキンと枝豆をいれて、1分弱炒めます。炒めすぎないようにしてください。
  4. お皿にうつして、ケチャップをお好きなだけかけていただきます。

冷凍枝豆の代わりにさやいんげんでも美味しいですよ。

コンビニのカット野菜を使えば栄養バランスを考えたランチにもなります

コンビニで手に入る食材で作るビビンバ風の丼飯

  • 五目野菜炒めミックス・・・70グラムくらい
  • さばの醤油煮缶・・・半分くらい
  • 温泉卵・・・1個
  • 万能中華調味料チューブ・・・6cm
  • 温かいご飯・・・200g

作り方

  1. 耐熱皿に野菜を入れてレンジで3分ほど温めます。万能中華調味料チューブを混ぜます。
  2. 丼にご飯をよそって①の野菜を乗せて、サバ缶と温泉たまごを乗せたら出来上がり!

カット野菜をアレンジですぐできる、肉野菜炒め

  • 豚バラ薄切り肉・・・200g
  • 袋入りカット野菜・・・1袋
  • しめじ・・・1パック
  • 万能中華調味料チューブ・・・17g
  • サラダ油・・・大さじ1

作り方

  1. 豚肉を食べやすい大きさに切ります。しめじは房でわけます。
  2. フライパンに火をつけて油を入れます。食材を炒めて万能中華調味料チューブで味付けします。